Was ist die richtige Art der Entsorgung von einem Küchenmesser?

Wie kann man wegwerfen eine Küche Messer (oder für diese Angelegenheit, Messer)? Es scheint sehr gefährlich, nur werfen es in den Papierkorb, auch wenn es eingewickelt echt gut aus.

+143
defreitasw 15.12.2016, 15:38:29
25 Antworten

Oft, vorausgesetzt Sie sind nicht zu verbrannt, Sie würden eine einfache Pfanne, die Soße aus dem fond und Fett Links nach pan-Kochen ein steak. Methoden variieren, aber zählen könnte sauteeing einige Schalotten oder Zwiebeln in das Fett, deglazing mit Wein und/oder hinzufügen einer Suspension von Mehl zu verdicken. Sie würden dann dazu dienen, mit das steak.

Andere als diese, es gibt keine Allgemeine Verwendung für die übrig pan-Bratenfett.

+925
Biaggio 03 февр. '09 в 4:24

Wir aßen in BURGR vor ein paar Wochen. Und wir hatten einen burger und Pommes Frites. Die Burger waren gut 7 von 10. Die Pommes waren serviert in einem Kegel.

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Nun, wenn meine Frau und ich waren Essen, die (Trüffel) Pommes Frites wir beide dachten, Sie waren dramatisch unter-gewürzt. Jetzt kann ich Salz Essen gerade so fühlte ich mich wie vielleicht ich sollte nicht beschweren, aber die Frau kommt nicht, wie viel Salz auf allem. Natürlich aßen wir die Pommes (weil wir für Sie bezahlt - BURGR gibt Ihnen lediglich einen burger). Als ich an der Unterseite des Kegels, bekam ich eine überraschung. Kleines Stück braten, Knoblauch, Salz, Salz, Trüffel-Pulver, Pfeffer und andere Köstlichkeiten (das sollte auf meine Pommes Frites).

Mir hat das keine Manieren aß nur den unteren Teil. Die Frau hat nicht teilhaben. Also meine Frage ist - gibt es irgendeine Geschmack profitieren portion Pommes Frites so? Ich habe stark das Gefühl, wenn jemand auf Ramsey ' s zeigen, die ihm dienten fries wie dieser würde er etwas sagen wie "Du dumme Kuh. Sie verstehen nicht, wie die Gravitation funktioniert. Wo in der blutigen Hölle denkst du, dass dein Salz fallen wird?"

Hinweis: Es gibt einige ziemlich gute Kommentare über es wird normal für Pommes Frites serviert werden, innen ein Papier gewickelt Kegel in einigen teilen der Welt. Ja. Aber diese ist anders. Zuerst die Gewürzmischung ist nicht ein Verband/flüssig -, den zweiten mit einem Papier-wrapper Sie können die shake die Pommes um, und die Dritte, die Papiermembran werden kann, setzte sich auf seiner Seite mehr oder weniger. Hier die Konfiguration nicht angepasst werden kann, ohne etwas zu verschütten würzen und Menschen, die sich auf Sie komisch.

+844
SazD 23.11.2012, 16:18:17

Meine Mama und ich haben früher immer rote Zwiebeln unser aller Leben und jeder oder eine große Bevölkerung in Nord-Indien verwendet rote Zwiebeln. Ich habe Freunde hier in Australien, aus Süd-Indien, das ich gesehen habe, mit roten Zwiebeln als auch bei der Herstellung dal. Having said that, ich habe auch versucht, braunen Zwiebeln ein paar mal und es macht nicht allzu viel Unterschied. Und viel Glück bei deinem ersten mal macht es :)

+822
EVGEN3375 02.11.2011, 17:52:58

Hier ist etwas, das kann helfen, mit der Frage von Polystyrol Schmelzen in der Mikrowelle.

1) Von selbst, Polystyrol wird nie Schmelzen in der Mikrowelle auf, egal wie lange es ist, weil es nicht absorbieren die Energie der Mikrowellen. (Im wesentlichen ist der Ofen leer, und Sie sollten nicht versuchen, wie es kann zu Schäden am Ofen.)

2) Ein Polystyrol-cup mit Wasser gefüllt wird auch nie Schmelzen, weil das Wasser kann nur angehoben werden, um 212 Grad F, und dann kocht es und verdampft. Das Polystyrol noch nicht Schmelzen bei dieser Temperatur.

3) Jedoch, die gleiche Tasse gefüllt mit Speiseöl wäre leicht Schmelzen, weil das Kochen wird das öl halten, absorbieren Energie aus der Mikrowelle, bis es erreicht den Siedepunkt irgendwo über 500 Grad F. (Also nicht Bratöl in Polystyrol - dies ist eine sichere Methode der geschmolzene Kunststoff und super-heißes öl verschütten mit gefährlichen Folgen-bis hin zu schweren Verbrennungen und Feuer. Ich bearbeitete meinen eigenen Beitrag hinzufügen: Polystyrol schmilzt bei 464 ° F.)

Fazit: ob das Styropor Schmelzen kann oder nicht, hängt nur auf den Siedepunkt, was Sie in/an es. Das Huhn in eine der anderen Antworten hat genug Fett, vor allem in der Haut, sich zu erheben, um eine höhere Temperatur als der rest der Hühner-Fleisch, das ist meist auf Wasserbasis. Meine Vermutung wäre, dass, wenn Sie versucht, die Hähnchen-experiment mit einem Stück mageres Hühnerfleisch ohne Haut, dass es vielleicht nicht Schmelzen das Styropor. (Vielleicht irgendwann, aber erst nach viel Wasser verdunstet aus dem Fleisch und hinterließ ein höherer Prozentsatz von öl.)

Ich beschädigt haben, ein paar der Mikrowelle-sicheren Behälter aus Kunststoff, weil Sie ein kleines Stück cheddar-Käse, oder einem vergleichbaren öl-Lager Essen, war in Kontakt mit dem Kunststoff, während die Mikrowelle.

So re-Heizung ein Stück fettige, gebratene Hühnchen in einer Mikrowelle-Tresor-Kunststoff-Behälter könnte dazu führen, kleine Teile des Containers zu versengen oder Schmelzen. So, noch eine Mikrowelle-sichere Container unterliegen lokalisierte versengen oder Schmelzen. Verwenden Sie eine Mikrowelle-safe-Keramik/Glas zu vermeiden, diese Möglichkeit.

Beachten Sie auch, dass die Tropfen von öl-oder fetthaltigen Lebensmittel, die in Kontakt mit einigen Kunststoff-Oberfläche im inneren der Mikrowelle, die im Laufe der Zeit Schaden zu verursachen, dass die Fläche aus dem gleichen Grund.

+813
Talha Chauhdery 07.01.2012, 11:24:09

Ja, es ist in Ordnung, das ist einer balti-Schale und Sie können Kochen in es.

+770
Rafael Bustos 12.05.2012, 02:30:40

Ich machte den gleichen Fehler vor ca. einem Monat und wachte verzweifelt nach Koffein und Tat das erste, was kam zu meinem Kopf, die war legen Sie die Bohnen in eine Glas-Schüssel geben und dann den Boden meiner Tasse Kaffee, als ein Schleifer drücken und Spinnen immer wieder. Es dauerte einige Arbeit, aber hat sich gelohnt.

+737
Angelica Reynoso 25.04.2018, 09:56:55

Ich weiß nicht, wie asiatische Teig oder Polnisch Teig vorgeschlagen, in den Kommentaren funktionieren wird, aber ich könnte es versuchen. Ich habe Folgendes gefunden online.

Low-Fett-Knödel

Zutaten

  • 150g / 5 ½ oz self raising Mehl
  • Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 El gehackte frische Petersilie oder Thymian (je nach Vorliebe)
  • 1 Eigelb, leicht geschlagen
  • 1 TL Olivenöl

Methode

  1. Das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit dem Salz und Pfeffer. Mischung in die Kräuter. Fügen Sie das ei und öl und mischen, hinzufügen gerade genug kaltes Wasser, um es zusammen wie ein Teig (etwa 4 El). Seien Sie vorsichtig, nicht zu viel Wasser, da dies machen die Knödel schwer. Kneten Sie die Mischung ein wenig.

  2. Form in acht golf-ball-große Stücke und legen es oben auf den Eintopf, schob Sie ein wenig herunter, um den Mantel in die Säfte. Deckel mit Deckel und zurück zu den Ofen für 15 Minuten, dann entfernen Sie den Deckel und Kochen für weitere 15 Minuten.

  3. Wenn die Knödel sind Goldbraun, heben Sie Sie aus dem Eintopf zu dienen Schüsseln und rühren Sie den Eintopf. Sofort servieren.

Fat-free-Knödel

Zutaten

  • 2 Tassen / 473ml Allzweck-Mehl
  • 2½ TL Backpulver
  • ¾ TL Salz
  • 1⅓ cup / 414ml Magermilchpulver (weniger als 0,3% Fett)

Methode

  1. Kombinieren Sie Mehl, Backpulver und Salz.
  2. Gießen Sie in der Milch. Mischen Sie mit einer Gabel, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
  3. Drop Knödel durch gehäufte El in den Eintopf. Es sollte über 12 großzügig geschnittenen Knödel.
  4. Deckel mit Deckel und zurück zu den Ofen für 15 Minuten, dann entfernen Sie den Deckel und Kochen für weitere 15 Minuten.
+701
choppermio 25.11.2018, 03:04:09

Vermouth ist weiß oder rot Wein infundiert wurden mit einer Mischung von pflanzlichen Stoffen und verstärkt durch den Zusatz von neutralem Alkohol, wie un-Alter Weinbrand oder Korn Alkohol. Die Tatsache, dass es ist angereichert führt dazu, dass viele Menschen glauben, dass es Regal-stabil, das ist einfach nicht wahr. Für eine bessere Wermut Erfahrung, kaufen Sie ein hochwertiges Produkt wie einem der Angebote aus Boissiere, Noilly Prat, oder Vya, und immer kaufen Sie aus einer Quelle mit hohem Umsatz. Wermut sollte verwendet werden, innerhalb von 6-8 Monaten nach der Abfüllung, oder es beginnt zu gehen. Einmal geöffnet, sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden und Weg vom Licht. Auch wenn richtig gespeichert, es oxidiert wie jeder andere Wein, so ist es ratsam, beenden Sie die Flasche innerhalb eines Monats nach Eröffnung. Leider, das bedeutet, Sie sollte fast nie um Wermut (oder ein cocktail, der es enthält) in eine zufällige bar, wo die Flasche ist einfach draußen sitzen und ist offen für wer wie lange weiß. Finden Sie eine cocktail-Einrichtung, wo Sie sich um diese Dinge sorgen, oder machen Sie es sich zu Hause.

+644
ace98 27.07.2012, 12:47:42

Du könntest wahrscheinlich Weg ohne weiße pfefferkörner. Es gibt einen leichten Unterschied im Geschmack, aber die Gründe für die weißen über schwarzen Pfeffer, neigen dazu, mehr ästhetik. Verwenden Sie einfach ein wenig weniger schwarzer Pfeffer als das, was das Rezept fordert in weiß. Ich bezweifle, du wirst keinen Unterschied bemerken.

+604
DannyRe 29.01.2010, 10:14:27

Nehmen Sie 4 Esslöffel butter und fügen Sie die 1.75 c halb und halb. Das ist, was ich tun würde, sowieso. Es ist ungefähr die gleiche Menge an Fett und fügt ein wenig mehr Flüssigkeit zurück in. Beachten Sie, dass butter ändert sich die Konsistenz je nachdem, Wann es ist oder wie es angewendet wird, so ist es möglich, das funktioniert nicht so gut, wenn Sie zu tun haben, einige Auspeitschen oder so etwas.
Fügen Sie nicht Wasser. Sie verlieren an Geschmack.

+592
piccarina93 25.03.2014, 19:12:32

Vielleicht, weil die gnocchi gekocht in der gleichen Weise zu einem Knödel, durch Kochen in etwas wie warmes Wasser/stock oder gedünstet.

+586
Lolitatishina 22.06.2017, 21:24:29

Habe das Rezept gehören ein "Anlassen" Schritt, mit dem Sie fügen Sie einen kleinen Bach, der die heiße Flüssigkeit zu den Eiern, während Sie schlagen, bevor Sie die ei-Mischung zu der heißen Schüssel? Wenn nicht, sollte es - wenn ja, hast du eigentlich tun? Viele neue Köche sehen sowas und finde es sinnlos, so dass Sie nur dump die Eier - aber es ist nicht sinnlos. Eine schlechte Rezept Schriftsteller könnten davon ausgehen, dass Sie wissen würden, das zu tun, ohne explizit zu erwähnen, den Schritt. Entweder würde Probleme verursachen.

Für so etwas, können Sie tatsächlich fügen das ganze von der heißen Mischung zu den Eiern, langsam, während das schlagen, und übertragen Sie dann zurück in den Topf für weitere Kochen.

Wenn Sie gekühlt post-Katastrophe, sollte es sicher zu Essen. Fügen Sie mehr Eier und haben cremige Rührei, oder eine klumpig-Omelette.

+576
DarkerIvy 11.03.2010, 15:04:21

Innerhalb vernünftiger Grenzen, Backen Zeit ist proportional zu der Dicke des Kuchens.

Wenn Sie Maßstab, dein Rezept ist proportional zu der änderung in Fläche von den standard-pan, die Sie verwenden, die Backzeit wird ungefähr gleich sein. Sie können weiterhin die Verwendung der Basis-als Richtlinie, aber wie immer in erfolgreichen Kochen und Backen, werden Sie wollen, um zu testen , wenn die Ebene erfolgt mit einer geeigneten Methode, wie Sie den Zahnstocher-test.

Auf der anderen Seite dünner Schichten erfordern weniger Zeit, und counter-intuitiv, höhere Temperaturen; dickere Schichten mehr Zeit und geringere Temperaturen. Sie sollte nicht sehen diese Anforderung nicht, wenn Sie die Skalierung basiert auf pan-Oberfläche.

Wenn Sie beginnen, um sehr große Ebenen, wie für eine Hochzeit Kuchen, änderungen der Sauerteig wird auch erforderlich sein.

+543
porcus 11.03.2014, 07:48:35

Spare ribs sind in der Regel bekleidet mit einer Kombination aus Soja-sauce, Essig und Zucker. Eine Art von süß und Sauer sauce. Der Zucker wird Maske die salzige edge-oder Soja-sauce.

+529
tomkl 13.04.2012, 16:24:27

Ich habe nicht verwendet ein Orion, aber ich sah Ihren video und ich fühle mich wie ich habe einen ziemlich guten Griff auf das Konzept. Ich bin wie du, ich mag ribs super-auseinander fallen, und in der Regel ein bisschen keck. Ich würde versuchen, schmoren Sie in einem großen Bräter in den Ofen ein paar Zentimeter tief in der Flüssigkeit für zwei Stunden oder so (nur an einem köcheln lassen, nicht lassen Sie die Flüssigkeit aufkochen), bevor Sie die Regale in den smoker. Für die Flüssigkeit, die Sie bekommen können als experimentelle, die dich interessiert.

+521
Vannak Chhuon 05.01.2012, 23:07:25

Für alle Hobbyköche bechamel ist nicht das gleiche wie geschmolzener Käse. Der einzige Weg, um Reine geschmolzene Käse von Trennung ist mit Natrium-Citrat, aber wird es, wenn Sie lassen Sie es abkühlen wieder.

+356
user34348 24.09.2010, 12:18:12

Bilden die Pasteten und in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sobald Sie haben alle Ihre patties in der Pfanne (stellen Sie sicher, dass Sie Dünn sind) Kochen Sie den ganzen Weg Sie bei der 250F in den Backofen ein (stellen Sie sicher, dass Sie sehen Sie). Lassen Sie Sie abkühlen, dann legen Sie Sie in Ziploc Taschen. Frieren Sie.

Am Abend vor der Arbeit legen Sie Sie in der Unterseite der Kühlschrank zu starten Auftauen. Auf Ihrem Weg zur Arbeit es wird immer noch gefroren (packen Sie Ihre Mittagessen mit Eis-packs). Mittags legen Sie Sie in der Mikrowelle für etwa eine minute, dann drehen Sie, Kochen Sie eine weitere minute, und Sie werden getan:-)

+336
Abhazz 13.05.2010, 17:11:47

Wenn Sie überkompliziert, es wird messier. Mein Vorgang:

Packen Sie steak, drop in heiße Pfanne (evtl. mit einer Gabel, um die übertragung von Paket, die minimzes Blut an den Händen), die Verpackungen im Müll, waschen Sie Ihre Hände, drehen Sie mit einer Gabel, waschen der Gabel, biegen Sie es erneut oder entfernen. Salz und Pfeffer kann angewendet werden bei Tisch, wenn Sie eine Notwendigkeit für Sie fühlen. Ich glaube nicht, dass ein halbwegs steak solche müssen...

Oder packen Sie steak, drop in kleine container, entsorgen der Verpackung, waschen Sie Ihre Hände, fügen Sie den Wein, Knoblauch, etc. Dichtung, Platz im Kühlschrank. Entfernen Sie Behälter aus dem Kühlschrank, eine Gabel aus dem Fleisch, drop in heiße Pfanne, wie oben...

Warum müssen Sie zu waschen Sie Ihre Hände zwischen Salz und Pfeffer? - Verwenden Sie ein utensil, um das Fleisch wenden, wenn das ist Ihr Problem.

+326
haruishi 23.06.2018, 19:09:49

Sie können eine gute Infrarot-thermometer für $10-$15 in einem auto-Teile lagern.

+283
Elisabeth 24.05.2012, 02:15:56

Reformierte

Dies wird oft verwendet, um zu beschreiben, Fleisch-Produkte, wie "reformiert Schinken" oder "reformiert scampi". Sie können gelegentlich sehen, Zwiebelringen gemacht mit gehackten Zwiebeln wie beschrieben reformiert, z.B. hier.

Pringles beschrieben werden könnte als "reformiert Kartoffel-snacks" zum Beispiel. Pringles sind weniger als die Hälfte Kartoffel, obwohl, so dass vielleicht nicht ganz genau.

Wie dies zu tun zu Hause, ist es üblich, zu Backen eine Kartoffel, Schaufel die Kartoffeln aus der Haut, Maische es mit ein paar Zutaten und dann legen Sie Sie zurück in die Haut, damit die Reform der Kartoffel.

+211
Eilss 18.03.2018, 16:22:33

Ich Plane eine ansehnliche Menge der Hühnerbrühe diesem Wochenende. Da kann ich eigentlich nicht so viel Essen Huhn, ich kaufte mehrere Pfund von Knochen, herauszufinden würde ich sparen, den Aufwand und die Kosten der Reinigung und dem Schlachten ganzen Hühnern.

Aber jetzt Frage ich mich: Kann ich braten die Knochen von selbst?

Die meisten Ressourcen scheinen zu vereinbaren, dass die Lager aus gerösteten Knochen ist reicher als Lager aus Knochen gekocht waren roh. Doch jedes "Rezept" habe ich mir angeschaut wird davon ausgegangen, dass Sie ganze Hühner verwendet werden. Ich habe nie gelernt, gesehen oder Anweisungen, wie Sie zu braten, nur die Knochen.

Also ich habe ein paar Fragen zum rösten der Knochen:

  • Erstens ist es wirklich praktisch? Gibt es einen Grund, ich sollte nicht betrachten dies?
  • Was wäre die empfohlene Backofen-Temperatur und Garzeit für etwa 5 Pfund von Knochen?
  • Vorausgesetzt, ich verwende butter als Basis, wie viel würde ich vermutlich brauchen?
  • Es macht keinen Sinn, die sole die Knochen, oder würzen Sie vor dem rösten?
  • Sollte ich mir die Mühe, einschließlich Gemüse oder anderen Geschmacksrichtungen in den braten, zu wissen, dass es nur geht, in ein Lager, danach seinen eigenen Geschmack?

Meine intuition ist, dass keine spezielle Vorbereitung, Gewürze oder Zusatzstoffe sinnlos wäre, aber ich würde lieber mit Fakten statt intuition. Und selbst wenn ich richtig bin, ich würde immer noch gerne einige grobe Richtlinien, die Ofen-Einstellungen, denn wenn ich versehentlich brennen Sie dann die ganze Anstrengung ist eine Büste.

+208
Eddie Walker 09.03.2010, 22:48:50

Frisch gemahlener Weizen ist gelb. Die Allzweck-Mehl kaufen wir in den Läden ist alles gebleicht, entweder natürlich (ungebleicht) oder chemisch (gebleicht).

Ungebleichtes Mehl geweißt durch Natürliche oxidation, aber es behält noch einen leichten Goldenen Farbton. Das dauert Monate, und damit Sie Befehle einen höheren Preis.

Gebleicht Mehl ist weiß mit einer Kombination von einigen besonders fiesen Chemikalien, einschließlich benzoyl peroxide, chloride gas und Chlordioxid. Zusätzlich Kalium Bromat ist in der Regel Hinzugefügt. Viele Länder in Europa verbieten gebleicht Mehl als ganzes aufgrund von Sicherheitsbedenken. Kalium Bromat ist ein bekanntes Karzinogen und ist verboten in vielen Ländern auf der ganzen Welt als gut.

Das heißt, die beiden sind fast identisch in Nährwert und können Synonym verwendet werden. Der wesentliche Unterschied besteht in der Konsistenz. Ungebleichte Mehl mehr gluten und ist somit robuster und gut für Hefe-Brot und andere stout Backwaren. Gebleicht Mehl ergibt sich ein leichter weicher fertig gut.

Quelle: http://everything2.com/title/Unbleached+Mehl

+77
Sahib Singh 22.10.2010, 01:30:04

Ich habe getan, viele Experimentieren mit chili-öle, die in der Vergangenheit, meine Erfahrung war, dass chili, ausgesetzt in der öl scheint in der Lage zu stehen bis zu hoher Hitze, aber alle Feststoffe zu Rauchen, und fügen Sie aus Aromen. Filterung meiner chili-öle, die gut funktioniert, allerdings gibt es eine Menge Unterschiede chilis, öle und wie viel Wärme Ihr Ofen produziert und Sie nicht gehen, um wirklich wissen, bis Sie mit ihm Kochen. Ich möchte mit etwas einfachem beginnen, wie grüne Bohnen und arbeiten Sie Ihren Weg up von dort.

+74
Yako 03.04.2018, 01:04:06

Ich werde, wie üblich, schlagen Experimentieren.

Manchmal, ich mache Brot, kneten, bilden, drop-in in einer Pfanne, lassen Sie es steigen einmal, und Backen Sie es. Es ist zweckmässig. Es ist Brot, und in der Regel Recht anständiges Brot an.

Andere Male, die ich Aufstieg und punch down/re-kneten bit 1, 2 oder sogar 3 mal.

An anderen Tagen mache ich einen nassen schlampig Durcheinander, ich kann Sie nicht wirklich kneten und Gießen/scape Sie es in die Pfanne.

Es ist alles Brot. Einiges davon ist nicht so Verschieden, wie man erwarten könnte, einige ist.

Für ein "mehr gesteuert als ist oft der Fall," zu Experimentieren, um Teig zu unterstützen, 2-3 Brote und:

  • in der Pfanne direkt
  • Anstieg der Rest -, punch-down (wenn Sie genug für 3, trennen sich wieder), und stellen Sie Sie in die Pfanne
  • geben die Dritten noch einen Anstieg, bevor schwenken es.

Etwas ineffizient, Zeit-und Ofen Brennstoff, aber es lässt Sie sehen, welche Unterschiede gibt es (und werden nicht) ab aus genau dem gleichen Teig.

+49
Sara Tiv 20.10.2013, 02:30:42

Fudge hat eigentlich nur eine Haltbarkeit von einer Woche oder zwei. Zuerst wird er anfangen zu kristallisieren, die auf der Außenseite (die ist eigentlich sehr lecker in meiner Meinung nach), aber dann wird es beginnen zu wachsen Schimmel. Gute hygiene-verlängert die Zeit, bevor Schimmel zu wachsen beginnt, aber letztlich fudge ist keine Konserven und ist nicht dazu gedacht, zu halten. Die einzelnen Zutaten halten besser durch sich selbst, und Sie können die fudge fast-on-demand.

+33
Bstaz 15.10.2013, 07:49:23

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